海星是一種海洋生物，對于大部分人來說，它就是一種可以觀賞的海中動物，但是，對于海邊的漁民來說，海星是可以吃的海鮮，那么干海星怎么洗才能煲湯？
干海星怎么洗才能煲湯
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在烹煮干海星的時候，一定要把干海星浸泡軟再清洗干凈，這里一定要注意把干海星的邊邊角角的臟東西都給掏干凈，只剩下外面的皮。因為只有這樣拿來煲湯，才不會有怪味。另外也可以直接放水龍頭下沖，同時用筷子把臟東西挑出來。另外還建議洗干凈后泡一天，然后再拿來煲湯。
干海星煲湯有什么功效
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干海星煲湯有安神作用
臨床醫學證明，干海星確實有著非常不錯的安神和鎮靜的作用。對一些日常生活工作壓力比較大，晚上有一定失眠癥狀的人來說，在日常飲食中加入一點干海星，對于身體健康是很有幫助的。
干海星煲湯可以治療胃痛或者腹瀉
干海星可以很好的調節人的消化系統。對于一些有胃痛癥狀或者腹瀉癥狀的人來說，通過食用干海星煲的湯是能夠取得一定的治療效果的。如果在日常生活中能夠養成一定的干海星食用習慣，對于消化系統的器官保健也有著一定的積極意義。
干海星怎么煲湯好吃
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海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯
這道湯需要準備的原材料多一些，1個干海星，50克的海底椰，姜片可以多一些，這是因為干海星是海產品，腥味會比較重，而姜片則有助于去腥味，杞子，紅蘿卜，500克的瘦肉。
做法也非常簡單，只需要把干海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊，接著把所有的材料放入煲中加水，大火燒開后，接著轉小火煲1個小時，最后再加鹽調味即可。此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
干海星三寶(煲湯，兩人份)
原材料10克的干海星，3顆的干貝，200克的牛蛙，300克的鮑魚仔，若干桂圓肉，500克的瘦肉，適量黃酒和生姜還有鹽。
做法也不復雜，先將干貝放進鍋里，然后鍋內加入黃酒，姜和水，然后一起煮到干貝變軟為止。接著把牛蛙洗凈，切塊;瘦肉入水煮幾分鐘。再用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉。最后把所有原料洗凈，放入容器，加入3-4斤礦泉水，先用大火隔水燉，水燒開之后改用中火繼續燉3-4個小時左右。這款湯的功效是溫補元氣，強身健體，切忌煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉。還有就是在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據個人口味添加，建議不要放太多的鹽。另外在時間的控制上，可以適當延長一些，但最好不要超過6小時。